Помощник на кухне

5 вещей, которые важно знать о посуде

  1. Удобный пластик
    Пластиковые контейнеры для еды настолько универсальны, что мы даже не задумываемся об их вреде. Не стоит их использовать для разогрева еды в микроволновке.Химические вещества, которые входят в состав этих изделий, попадают в продукты питания. Не забывай, что пластик также вредит окружающей среде. Кроме того, пластик подвержен старению, в результате чего из него выделяются продукты разрушения.

  2. Старые добрые друзья
    Чугунная посуда — классический безопасный вариант, проверенный годами. При приготовлении в такой посуде пища обогащается ионами железа и становится еще полезней.

    В эмалированной посуде можно готовить любые блюда без вреда здоровью. Пока на такой кастрюле не появятся трещины… Мелкие кусочки эмали и тяжелые металлы в пище — вот последствия использования старой эмалированной посуды.

  3. Сковородки с антипригарным покрытием или химическая атака?
    Пожалуй, самый спорный вариант. Хотя многие считают такую утварь безопасной, существует несколько предостережений. Пустую тефлоновую посуду нельзя сильно нагревать (при этом выделяются вредные испарения).
    У человека появляются симптомы, напоминающие грипп, а домашние животные, такие как птицы, могут умереть. Если на дне такой сковородки появились царапины, ее стоит немедленно выбросить.
    Срок службы тефлоновой сковородки — 3 года. Так что это не лучший вариант. 
  4. Хрупкая альтернатива
    Стеклянную посуду используют для выпечки и хранения еды в холодильнике. В ней также можно разогреть еду в микроволновке.
    Стекло удобно и не содержит токсических веществ. Царапины на поверхности стеклянной посуды не страшны.
  5. Нержавейка
    Кастрюли из нержавеющей стали удобные и долговечные. Качественная посуда отлично держит тепло и не вредит здоровью. В ней можно готовить практически всё!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *