Как это было Новости

Деревня из пряников, пельмень-гигант и гриль на вулкане: самые удивительные кулинарные рекорды

Ежегодно кулинарные рекорды пытаются поставить тысячи человек, доказывая, что еда не только удивляет, но и шокирует. Мы собрали самые удивительные рекорды разных годов и хотим поделится с вами.

Самая большая пряничная деревня в мире
В канун нового 2014 года американский шеф-повар Джон Лович представил свое творение посетителям нью-йорского музея New York Hall of Science в Куинсе. Он создал целую пряничную деревню с домиками, магазинами, метро; из пряничного теста делали деревья, поезда, скамейки и другие детали. На дом, который весит полторы тонны, ушло 225 кг пряничного теста, 1008 кг глазури и 180 кг конфет. Лович ежегодно совершенствует и дополняет свое творение. На сегодняшний день деревня насчитывает 1320 домиков и занимает площадь, равную просторной однокомнатной квартире.

Огромный китайский пельмень
В Китае пельмени любят так сильно, что с легкостью можно насчитать сотни видов с самыми разнообразными и необычными начинками. Свою любовь к нехитрому блюду китайцы оригинально выразили в 2010 году, слепив самый большой в мире пельмень. Весил он более полутора тонн, длина достигала почти двух метров. Чтобы приготовить «пельменное чудо», понадобилось 550 кг клейкого риса, мясо одной большой свиньи и множество всевозможных приправ. Лепили «чудо-пельмень» несколько дней не менее 500 поваров, благодаря чему он и занял свое место в Книге рекордов Гиннесса.

Гриль на вулкане
Не всегда, чтобы установить мировой рекорд, надо готовить самое большое и необычное блюдо. Иногда достаточно делать это в необычном месте. Ресторан «El Diablo» на Канарских островах попал в Книгу рекордов Гиннесса как единственный, где еду готовят на вулкане. Прямо над отверстием в почве установлен гриль, из глубин спящего вулкана поднимается тепло, которое довольно быстро жарит до хрустящей корочки мясо, рыбу и овощи. Посетители заведения могут наблюдать, как готовят их блюда, в одном из самых необычных ресторанов мира.

Самое дорогое шоколадное яйцо
Британский кондитер Уильям Керли сделал шоколадное яйцо Фаберже весом 50 кг и продал его на аукционе за 11 000 долларов, установив тем самым рекорд Гиннесса. Надо заметить, что в яйце нет драгоценных металлов и примесей, это Фаберже сделано полностью из шоколада. Если подробнее говорить о составе, то использовали: неочищенный тростниковый сахар, карамель, черный японский уксус, розмарин и оливковые масла, поджаренный кунжут, а также ягоды можжевельника, черной смородины и съедобный золотой лист. Ушло на изготовление яйца за столь кругленькую сумму всего три дня.

Шаурма, для которой нужен подъемный кран
В 2016 году во время Фестиваля покупок в Анкаре повара одного из ресторанов приготовили самую большую шаурму из свежайшей говядины. Чтобы ее сконструировать, пришлось нанимать подъемный кран. В результате высота турецкого кебаба достигла 2,6 метра. После того как рекорд был установлен, шаурму разрезали, сделали бутерброды и раздали гостям фестиваля.

Самый острый перец в мире
Приправы и специи тоже иногда становятся мировым достоянием. Например, в 2013 году садоводу Эдому Карри удалось вывести сорт перца «каролинский жнец». Он был внесен в Книгу рекордов Гиннесса как самый острый в мире. Из него делают не менее острые приправы, а самые рисковые пробуют перец на вкус в сыром виде.

«Острота не такая, как у перца чили. По ощущениям, кажется, будто взял в рот сотню раскаленных угольков: не жжет, а горит. После этого немеет язык и вся полость рта, лицо краснеет, и пробивает пот. Эти ощущения длятся 30 минут», – так описывают свои впечатления смельчаки, которые отважились попробовать перец.

Чтобы поставить рекорд, житель Ямайки Уэйн Алдженио съел 22 перца «каролинский жнец» за 60 секунд. Однако в попытках почувствовать себя героем нужно быть осторожным – были и случаи с летальным исходом.

Самый тяжелый шоколадный батончик

Британская фабрика «Thorntons» в 2011 году в преддверии своего столетия установила рекорд, приготовив самый тяжелый шоколадный батончик в мире. Его вес составил около 6 000 килограммов, а размер – 4 на 4 метра. Чтобы залить шоколадную форму, пятьдесят человек работали десять часов, еще три дня понадобилось для застывания шоколада.

Самая объемная мозаика из леденцов
Самую большую мозаику из леденцов выложили в Китае в 2010 году. Площадь – 48 метров, длина – 12, а ширина – 8. Для того, чтобы сделать сладкое изображение, понадобилось 700 килограмм леденцов. Помимо кондитеров, в установлении рекорда участвовали дети.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *